Técnicas de repostería y pastelería
Cortar una naranja en gajos sin dejar nada de piel
Engrasar y enharinar un molde
Mezclar con movimientos envolventes
Separar claras de yemas
Blanquear yemas
Montar claras a punto de nieve
Estirar una masa y forrar un molde
Rellenar manga pastelera
Virutas de chocolate